Трети вторник от месеца, време е да публикуваме втора рецепта от избраните от нас…

Трети вторник от месеца, време е да публикуваме втора рецепта от избраната от нас готварска книга за. Избраната ми рецепта беше Близкоизточно пиле и ориз от готварската книга „Ima Cuisine“ от Yael Shochat imacuisine Семейството ми винаги харесва ястия с ориз, така че исках да представя оризови ястия с различен вкус от това, което обикновено имаме. Бях уверен, че семейството ми ще го хареса и не сгреших. Не е трудна за приготвяне, а беше много вкусна. Направих някои промени в процеса на готвене и ето как го направих. Задуших лука, чесъна в зехтина, докато омекнат и станат златисти, след това добавих ориза, сместа от подправки Бахарат (смилам си я в каменно хаванче и пестик) и ги разбърках/запържих за 1 минута. След това добавих касиса и пилешкия бульон и оставих да заври, като разбърквах малко. След това премествам всичко в оризова печка и продължавам докато оризът се свари. Когато е готово, добавих нарязаните смесени ядки (използвах печените смесени ядки от motherearthnz ), нарязания магданоз и свареното пиле, разбърках и оставих в оризова печка за още 5 минути. Рецептата изискваше ориз Басмати, но аз нямах такъв, затова използвах дългозърнестия. Оризът басмати определено ще има по-добър вкус и ще изглежда по-красиво, така че следващия път трябва да използвате басмати. Големи благодарности на Деби cookingwithoutanet и Джорджио whennonnocooks на нашите прекрасни домакини. Ако искате да се присъедините към това сътрудничество, изпратете им DM. Проверете хаштага за повече вкус