Здравословно хранене

Трети вторник от месеца, време е да публикуваме втора рецепта от избраните от нас…

Трети вторник от месеца, време е да публикуваме втора рецепта от избраната от нас готварска книга за. Избраната ми рецепта беше Близкоизточно пиле и ориз от готварската книга „Ima Cuisine“ от Yael Shochat imacuisine Семейството ми винаги харесва ястия с ориз, така че исках да представя оризови ястия с различен вкус от това, което обикновено имаме. Бях уверен, че семейството ми ще го хареса и не сгреших. Не е трудна за приготвяне, а беше много вкусна. Направих някои промени в процеса на готвене и ето как го направих. Задуших лука, чесъна в зехтина, докато омекнат и станат златисти, след това добавих ориза, сместа от подправки Бахарат (смилам си я в каменно хаванче и пестик) и ги разбърках/запържих за 1 минута. След това добавих касиса и пилешкия бульон и оставих да заври, като разбърквах малко. След това премествам всичко в оризова печка и продължавам докато оризът се свари. Когато е готово, добавих нарязаните смесени ядки (използвах печените смесени ядки от motherearthnz ), нарязания магданоз и свареното пиле, разбърках и оставих в оризова печка за още 5 минути. Рецептата изискваше ориз Басмати, но аз нямах такъв, затова използвах дългозърнестия. Оризът басмати определено ще има по-добър вкус и ще изглежда по-красиво, така че следващия път трябва да използвате басмати. Големи благодарности на Деби cookingwithoutanet и Джорджио whennonnocooks на нашите прекрасни домакини. Ако искате да се присъедините към това сътрудничество, изпратете им DM. Проверете хаштага за повече вкус

Related Articles

15 Comments

  1. How delicious 😋 I’m most impressed with your mortar and pestle, is it Mexican?

  2. Sounds incredible Mel 😍 and we’ll done you for making your own Baharat Spice 🔥👏

  3. Such a delicate yet flavorsome filling dish, Mel 😍 loving it 🙌👏👏🔥

  4. It looks delicious, Mel, with that wonderful Baharat seasoning. I can imagine how flavorful it is. Thank you for sharing this. 😍😋🙌

  5. Sounds absolutely delicious Mel, I make a very similar rice pilaf without the chicken as a side dish, so tasty and delish👌👌❤️❤️👏👏

  6. Sounds delicious, especially with the freshly ground Baharat! 🙌🔥

  7. The plate looks so tasty, Mel! And when you went into spices description you just made me swallow — it does sound like an incredible meal!😍😍😍 Went to look up the restaurant and forgot that you are in NZ🤦🏻‍♀️🤣 — too far.

  8. It sounds nice and comforting❤️ I’m quite sure it would be loved here at home too❤️

  9. Fantastic dish, cant have to many rice recipes, I love them as much as your family. This is right up my street. ❤️❤️❤️

  10. Delicious rice dish Mel!! I see why your family loved It!! 😋😋😍😍😍

Back to top button