Здравословно хранене

Тарта с кокосова панакота, приготвена с безглутенова коричка без печене и покрита с…

Тарта с кокосова панакота, приготвена с безглутенова кора без печене и покрита с желе от нар и боровинки. Може да звучи фантастично, но всъщност се прави много лесно😋 //22-24 см кръгла форма за тарти🍽//Веган//Без глутен// ——————– ————————————————– —— Съставки: 1️⃣Коричка: • 150g бадеми, отстранени кожата • 60g изсушен кокос • 40g кокосово масло • 5 фурми меджул, без костилки (100g) • half чаена лъжичка сол • 1 супена лъжица маково семе (по избор) 2️⃣Слой панакота: • 350 мл консервирано кокосово мляко • 60 г кленов сироп (Three супени лъжици) • 1 ч. л. агар-агар • 1 ч. л. ванилия на прах 3️⃣ Топинг от желе: • 150 мл сок от нар • 100 г пресни боровинки • 1 с. л. подсладител по избор • half ч. л. агар-агар ——- ————————————————– ——————- Метод: 1️⃣Коричка: Добавете всички основни съставки в кухненски робот и обработвайте, докато се комбинират. Прехвърлете сместа във форма за тарт с подвижно дъно. Натиснете здраво в дъното и нагоре отстрани, за да създадете равномерна тръпчива кора. Поставете кората за тарта в хладилника, докато правите плънката. 2️⃣Панакота: Изсипете кокосовото мляко в тенджера. Добавете агар-агар и оставете сместа да заври, като разбърквате непрекъснато, докато агар-агарът се разтвори напълно. Разбийте ванилия на прах и кленов сироп. Изсипете сместа върху кората и оставете в хладилника, докато стегне. 3️⃣Желиран слой: Поставете боровинките и сока от нар в блендер. Блендирайте, докато червените боровинки се смачкат. Прецедете сместа през ситна мрежа и в тенджера. Използвайте гърба на лъжица, за да изцедите сока. Добавете агар-агар и подсладител и оставете сместа да заври при непрекъснато бъркане. Когато агар-агарът се разтвори, свалете тигана от котлона и оставете да се охлади за няколко минути. Изсипете сместа върху слоя панакота. Поставете тарта обратно в хладилника да стегне за няколко часа.

Related Articles

Back to top button