Полезни шоколадови бананови мъфини с копринена шоколадова глазура от фурми! Естествен…

Полезни шоколадови бананови мъфини с копринена шоколадова глазура от фурми! Естествено без глутен, без яйца, без млечни продукти, ако желаете, лесни за приготвяне и същевременно много вкусни😍 Мъфини с шоколад и банан 12 малки мъфина🍽 Подходящи за вегани🌱 Без глутен🌾 Една купа Съставки • 180 г зрял банан (2 малки) • 1 ленено яйце (1 супена лъжица/7 г брашно от ленено семе + Three супени лъжици/45 мл вода) • 45 г фъстъчено масло, натурално (Three супени лъжици) • 50 г кокосова захар (1/Four чаша) • 45 г кленов сироп (Three супени лъжици) • 30 г кокосово масло, разтопено (2 супени лъжици) • 1 ч. л. екстракт от ванилия • 100 г бланширано бадемово брашно (1 чаша) • 50 г овесено брашно, използвайте GF, ако е необходимо (half чаша) • 30 г какао на прах (1/Four чаша) • 1 ч. л. бакпулвер • 1/Four ч. л. сол • 50 г черен шоколад , ситно нарязани (използвайте без млечни продукти за вегани) 1. Загрейте фурната до 175C/350F и покрийте тава за мъфини с подложки. Пригответе лененото яйце, като смесите брашно от ленено семе и вода. Оставете настрана за 15 минути. 2. Намачкайте бананите с вилица в голяма купа за печене. Добавете кокосова захар, кленов сироп, разтопено кокосово масло, орехово масло, ленено яйце, сол, какао на прах и ванилов екстракт. Разбъркайте, докато се комбинират. 3. Добавете овесено брашно, бадемово брашно и бакпулвер и разбъркайте, за да се комбинират. Накрая добавете черния шоколад. 4. Разпределете тестото във формички за мъфини, като напълните почти догоре. Печете във фурната за около 26-28 минути. Оставете да се охлади напълно преди глазура и сервиране. Глазура • 200 г пресни фурми без костилки • 150 г фъстъчено масло, натурално • 22 г какао на прах (Three супени лъжици) • 60 мл мляко по избор (Four супени лъжици) • 30 г кленов сироп (2 супени лъжици) • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт • Щипка сол Поставете всички съставки за глазура в високоскоростен блендер и обработете до гладкост. Изсипете върху охладените мъфини.