подредена купа с Буда със съставки за дресинг от лимонов тахан.. (направих допълнителни зеленчуци…

подредена купа Буда с дресинг от лимонов тахан 🤩🤩 съставки.. (Направих допълнителни зеленчуци, за да ги запазя за по-късно!) 1 консерва нахут 1 лилав сладък картоф прясно зеле 1 глава червен лук 1/2 авокадо лимонов сок от 1 лимон 1 супена лъжица тахан 1 чаена лъжичка мед сол, черен пипер, лимонов пипер, кимион, traderjoes подправка за тако, traderjoes веган вода без подправки за пиле (за дресинг) за приготвяне.. (1) загрейте предварително фурната до 425 (2) изцедете нахута и го залейте със зехтин, сол, черен пипер, кимион и веган подправка без пиле. поставете върху лист за печене (3) нарежете зеленчуците си и ги поръсете със зехтин, сол, черен пипер и лимонов пипер. разстелете върху отделен лист за печене (4), след като се загрее предварително, хвърлете всичко във фурната и гответе за ~20 минути или докато стане хрупкав (двата тигана може да свършат по различно време) (5) отстранете стъблата от вашето зеле. в голяма купа масажирайте къдраво зеле с лимонов сок, сол, черен пипер и малко зехтин (6) пригответе дресинга в малка купа, като смесите заедно вашия тахан, мед, сол, черен пипер, сок от 1/2 лимон , подправка за тако и вода (за текстура) (7) след като вашите зеленчуци са готови, сглобете купата си + отгоре с прясно авокадо 🙂🙂