печен сладък картоф с къдраво зеле, бял боб, песто и рикота 😩😭 ⠀⠀ днешното ястие беше вдъхновено от brokeboieatz и беше като цяло 10/10, с изключение на факта, че изгорих пръста си от моя сладък картоф ⠀⠀ съставки.. 1 сладко картофено зеле half of чаша голям северен бял боб лимонов сок зехтин къри подправка ((куркума + кимион + лимон), мащерка, розмарин, сол, черен пипер 2 супени лъжици рикота 2 супени лъжици песто (използвах веган пестото на traderjoes) ⠀⠀ до пригответе.. (1) изпечете сладките картофи във фурната на 450°С и гответе за 45 минути *когато извадих моя 45 минути, все още беше доста твърд в средата, така че накрая го увих в мокра хартиена кърпа и пекох в микровълнова за още 5 минути пр.н.е. станах нетърпелив (2) след като сладкият ви картоф е достатъчно мек, отстранете кожата и го намачкайте заедно в купа с мащерка, подправка за къри, розмарин, сол и черен пипер (3), докато сладкият картоф се готви, масажирайте къдраво зеле с малко зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер (4) добавете къдраво зеле в тиган на среден огън и бял боб, след като омекне (5) добавете песто и разбъркайте заедно *Опитах се да направя моя сладък картоф на повече от баничка, като я хвърлих върху малък тиган със зехтин, но всъщност не подейства, защото нямаше свързващ агент 🤷🏼♀️ в крайна сметка просто я хвърлих отгоре така или иначе (6) и след това поръсих с рикота 🙂
