Здравословно хранене

Мус от шоколад, авокадо и нар, в коричка от ядки. Гарнирани с още…

Мус от шоколад, авокадо и нар, в коричка от ядки. Гарнирани с повече нарове и пресни плодове. Ако смятате, че шоколадът и наровете са добра идея, ще се влюбите в този тарт❤ //22-24см форма за тарт🍽//На растителна основа🌱//Без глутен// ————- ————————————————– ————- Състав: 1️⃣Кори: • 75 г бадеми (half чаша) • 75 г бразилски орехи (1/Four чаша) • 30 г изсушен кокос (1/Four чаша + Three супени лъжици) • 30 г валцувани овесени ядки (1/Three чаша) • 100 г пресни фурми без костилки (8-9 среден размер) • 30 г кокосово масло (2 супени лъжици) • 1 супена лъжица семена от чиа • щипка сол 2️⃣ Шоколадов пълнеж: • 150 г черен шоколад • 200 г кокосова сметана (3/ Four чаши + 1 супена лъжица) • 100 г авокадо (half голямо авокадо) • 150 мл сок от нар, неподсладен • 40 г кленов сироп (2 супени лъжици) • 20 г какао на прах, неподсладено (Three супени лъжици) • half чаена лъжичка сол • half чаена лъжичка ванилов екстракт — ————————————————– ———————— Метод: 1️⃣Кори: Загрейте фурната до 175C/350F. Добавете ядки, овесени ядки, семена от чиа и изсушен кокос в кухненски робот и разбийте до получаване на груба текстура на трохи. Добавете кокосово масло, сол и фурми без костилки и обработвайте, докато сместа започне да се слепва. Притиснете тестото равномерно във форма за тарта и печете във фурната за 10-12 минути, докато кората стане суха на допир и леко бухнала. Оставете настрана да изстине. 2️⃣Шоколадов пълнеж: Нарежете шоколада на много малки парчета и го оставете настрана в голяма купа. Добавете кокосов крем и сок от нар в малка тенджера. Загрейте на среден огън до около 40 градуса, след което го изсипете върху шоколада. Разбийте заедно, докато шоколадът се разтопи и получите кремообразен ганаш. Добавете парчета авокодо и използвайте потапящ се блендер, за да направите гладка смес. Разбъркайте с кленов сироп, ванилия и сол на вкус. Изсипете шоколадовата плънка върху охладената кора и загладете равномерно. Поставете тарта в хладилника да стегне за 4+ часа. Отгоре с пресни плодове и горски плодове. ————————————————– ————————–

Related Articles

Back to top button