кремообразна веганска паста с лимонови аспержи ⠀⠀ случайно изтрих това първия път…
кремообразна веганска паста с лимонови аспержи 🤤🤤 ⠀⠀ случайно изтрих това първия път, така че ето го отново 😩😭 ⠀⠀ съставки.. ⠀⠀ паста по избор (използвах папарделе) ~1,5 с.л. зехтин 2 скилидки чесън 2-Three с.л. брашно 1 1/four чаша овесено мляко сол, черен пипер, лимонов пипер 2 супени лъжици лимонов сок 1 пресен лимон ⠀⠀ за приготвяне.. (1) загрейте фурната до 400 (5) поставете аспержите върху лист за печене със зехтин, сол, черен черен пипер и лимонов пипер. отгоре покрийте с няколко тънки резена лимон, преди да поставите във фурната. варете ~20-25 мин. (6) пригответе тенджера със силно подсолена вода за пастата и я оставете на силен огън. след като заври, добавете макаронени изделия (7) загрейте зехтин и смлян чесън в тиган със сос на среден огън (8) щом чесънът започне да покафенява, добавете 2 супени лъжици брашно и разбийте, докато се разтвори. използвайте плоска шпатула, за да смачкате големи парчета, ако е необходимо. (9) добавете овесеното мляко half чаша наведнъж, като разбивате, докато вървите. ако сосът стане твърде рядък, добавете още една супена лъжица брашно и разбийте отново. имайте предвид, че сосът ще продължи да се сгъстява, докато се нагрява (10) подправете соса със сол, черен пипер и лимонов пипер, като продължавате да бъркате (11) добавете 2 супени лъжици лимонов сок, когато сосът е с желаната текстура (12) след като аспержите са готови, нарежете на трети и смесете в соса. добавете пастата и разбъркайте заедно. (13) сервирайте по желание!! Поръсих моя с малко допълнително черен пипер и резенчета лимон ☺️
