Конфитюр от ягоди🍓, изпечен в хрупкава кора. Това е лято, опаковано в годен за консумация плик🌞 Галета с ягоди Прави 1 галета🍽 На растителна основа🌱 Лесни съставки: Кора • 200 г обикновено брашно (1 1/Four чаша) • 100 г веганско масло, студено и нарязано на кубчета (1/Four чаша + Three супени лъжици ) • 1 супена лъжица захар по избор • 2-Three супени лъжици студена вода • half чаена лъжичка сол Пълнеж от ягоди • 400 г пресни ягоди (2 чаши) • 40 г кленов сироп (2 супени лъжици) • 1 супена лъжица царевично нишесте, разтворено в Three супени лъжици вода • 1 супена лъжица пресен лимонов сок Кора Добавете брашно , захар, сол и масло в кухненски робот и разбийте, докато се образуват малки трохи. Добавете вода, една супена лъжица на време, докато машината работи, и обработвайте, докато се оформи топка тесто. Оформете тестото в диск и го увийте в найлон. Оставете на студено за поне 30 минути, докато подготвите ягодите. Пълнеж от ягоди Нарежете и изплакнете ягодите. Половината от тях (200гр) се поставят в тенджера. Добавете разтворено царевично нишесте, лимонов сок и кленов сироп (на вкус, в зависимост от това колко сладки са вашите ягоди). Гответе на среден огън, като разбивате непрекъснато в продължение на 10 минути, докато стане гъст и конфитюр. Оставете настрана леко да се охлади. За сглобяване Загрейте фурната до 180°C/350F. Поставете тестото между 2 листа хартия за печене и разточете на правоъгълник. Поставете го върху тава за печене и разстелете ягодовото сладко, като оставите граница 4-5 см. Отгоре сладко с останалите пресни ягоди и сгънете страните на галетата. Намажете горната кора с разтопено масло, мляко, зехтин или яйца и поръсете със сурова тръстикова захар (по желание). Печете във фурната за 30-35 минути и сервирайте веднага със сладолед.
