Какво ще кажете за копринено гладък шоколадов пълнеж, сгушен в здравословен бадемов овес…

Какво ще кажете за копринено гладък шоколадов пълнеж, сгушен в здравословна бадемова овесена кора? Гарнирани с прост шоколадов ганаш с кафе и пресни ягоди? Мечта за любителите на шоколада, нали?! Шоколадов ганаш тарт Прави една 16 см (6,3″) кръгла торта🍽 Подходяща за вегани🌱 Без глутен🌾 Без печене Съставки Кора • 50 г бадеми • 50 г валцувани овесени ядки • 100 г пресни фурми без костилки • 2 супени лъжици/14 г какао на прах • 2 супени лъжици /27 г какаово масло Шоколадов пълнеж • 350 г копринено тофу • 300 г полу-тъмен шоколад (50% какао), използвайте без млечни продукти за вегани • 1-2 ч. л. екстракт от ванилия • 1-2 с. л. кленов сироп Шоколадов ганаш • 50 г тъмен/полу-тъмен шоколад, използвайте без млечни продукти за вегани • 20 ml силно сварено кафе 1. Направете основата.Постелете дъното на 16 см кръгла форма за торта с хартия за печене.Разтопете какаовото масло в топлоустойчива купа, тип Bain Marie (добавете 2-3cm вода в тенджера и оставете да заври. Поставете топлоустойчива купа в горната част на тенджерата). Добавете бадеми, овесени ядки, какао на прах и сол към високоскоростен блендер и разбийте, докато се образуват малки трохи. Добавете фурми и разтопено какаово масло и разбийте, докато смесени Притиснете основната смес към дъното и стените на формата за торта и оставете настрана 2. Направете шоколадовия пълнеж Разтопете шоколада в топлоустойчива купа, в стил Bain Marie. Поставете тофуто в кухненски робот и разбъркайте няколко пъти, за да го натрошите. Добавете разтопения шоколад и обработете до кремообразна смес. Добавете ванилов екстракт и кленов сироп на вкус (в зависимост от това колко сладък шоколад използвате). Изсипете пълнежа върху кората и охладете за една нощ/8+ часа. 3. Направете ганаша. Шоколадът се нарязва на ситно и се поставя в метална купа. Изсипете върху врящо горещо кафе, след това оставете да престои 2-Three минути, преди да разбъркате заедно. Извадете охладената торта от формата и намажете повърхността с ганаша. Отгоре поръсете с пресни плодове.