Здравейте мили хора! Мина толкова много време от последния ми пост, а аз съм истински…

Здравейте мили хора! Мина много време от последния ми пост и наистина съжалявам. Липсвахте ми всички✌️ Днес искам да споделя една лесна рецепта за хляб. Или да кажа НАЙ-ЛЕСНИЯ?! Вече повече от година не съм купувала хляб от магазина. Домашният хляб е много по-добър. И знам точно какво има в него. Без добавки, само нормални съставки, за които всеки е чувал. Съхранявам остатъците (всички нарязани) във фризера, така че винаги да имам пресен хляб, когато пожелая. Ако искате да си направите сами, ето рецептата👇 Хлябът от пшеница и ечемик прави 1🍞 Подходящ за вегани 1 купа Съставки без месене • 200 г брашно за хляб • 200 г пълнозърнесто брашно • 200 г ечемично брашно • 500 мл студена вода • 1 ч. л. сол • 1/ 2 ч.л. суха мая 1. Комбинирайте брашното, солта и сухата мая в голяма купа. Добавете вода и разбъркайте, докато се образува лепкаво тесто. Покрийте с найлоново фолио и оставете да втаса за 10-18 часа на стайна температура. 2. Прехвърлете тестото върху добре набрашнена повърхност, след което прегънете страните навътре няколко пъти, за да оформите грубо топка. 3. Обърнете купата с главата надолу, за да покриете тестото. Оставете за 1-2 часа да втаса. 4. Поставете тежка покрита тенджера във фурната. Загрейте предварително до 250°C/480°F поне 30 минути преди тестото да е готово. 5. Внимателно извадете топлата тенджера от фурната и я поставете върху топлоустойчива повърхност. Поръсете тънък слой брашно, за да не залепне хлябът, след което вдигнете тестото в тенджерата. По желание: намажете с мляко и поръсете със семена по избор. Покрийте с капака и печете 30 минути. 6. Намалете котлона до 200°C/390°F. Махнете капака и след това печете още 20 минути или докато горната част стане златистокафява и хрупкава. 7. Прехвърлете хляба върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади до стайна температура, преди да го нарежете.