Домашно песто – *Без кедрови ядки* Имахме инвазия от насекоми, които се присмиват на растенията
Домашно песто – *Без кедрови ядки* Имахме инвазия от насекоми, които се присмиват на растенията, което не само ме дразни, но и гарантира, че няма да можем да извлечем ползите от нашата упорита работа от растенията на терасата! И така, след като спрях да ругая на всички езици, които знам, подстригах босилека си (и сапунена баня) и накрая получих две чаши, пълни с листа, за да направя прекрасно прясно песто. Опитахме отворената опаковка кедрови ядки, която трябваше да се уверим, че все още са добри, и вкусът ме накара да искам да повърна. Бяха се развалили. Избягал с човек в мотоциклетна банда на 15-годишна възраст, за да продава наркотици. След като разпитахме половината град (защото това са само около eight души, където живеем), никой нямаше какво да спести – въпреки че всеки ни предложи малко домашно песто, ако това е, което искахме? 🤣🥰🇮🇹 Вместо това потърсих малко в гугъл и се оказа, че други ядки ИМА. Винаги имаме изобилие от орехи в къщата, така че препекох една шепа и ги използвах вместо тях. Нека ви кажа – прекрасният опушен вкус на ядки, който минава през това песто, е абсолютно БОЖЕСТВЕН. Не знам дали изобщо ще се опитам да намеря кедрови ядки следващия път. Ето какво хвърлих в моя блендер, за да направя това супер универсално, секси зелено малко количество: 💚 2 чаши пресни листа от босилек (първо измийте листните въшки) 💚 2 скилидки суров чесън 💚 голяма шепа препечени орехи (без олио/масло) ) на котлона. Не ги нарязвайте; това правят блендерите и времето е 🤑 💚 около половин чаша зехтин. Като сериозен глюк и повече, ако го обичате. Използвах „нефилтриран“ екстра върджин и 🤯 💚 голям лимонов сок. Това трябва да се коригира според вкуса накрая (обичам го пикантно, въпреки че съм британец) 💚 сирене! Настъргах около 3/four чаша грана падано и беше на място. 💚 черен пипер и около половин чаена лъжичка сол – повече на вкус Ядохме го с картофи на пара, с печени зеленчуци, РАЗБИРА СЕ с паста – вредителите наистина са безкрайни и съжалявам за това.
