Днес е Денят на палачинките или Маслен вторник, един ден преди Пепеляна сряда, началото…

Днес е Денят на палачинките или Маслен вторник, един ден преди Пепеляна сряда, началото на Великия пост. Говореше се, че Задушница е последната възможност да изразходваме яйцата и мазнините, преди да започнем постите, а палачинките са добър начин да изразходваме тези съставки. Направих тези палачинки и ги сервирах с банани, ягоди и боровинки, гарнирах с ванилов сладолед, полях с карамелен сос и поръсени с филирани бадеми. Тук сезонът на горските плодове отмина, затова използвах замразени горски плодове, затова не изглежда много красиво. Не мога да повярвам, че остават само 47 дни до Великден. Времето лети толкова бързо.