Здравословно хранене

Връщане на спомени от детството! Тази тарта се прави с пудинг от грис в…

Връщане на спомени от детството! Този тарт се прави с пудинг от грис в бадемова овесена кора. Отгоре е кокосов малинов слой, гарниран с пресни горски плодове. //22-24cm(9″) кръгла форма за тарт🍽//На растителна основа🌱//Безглутенова опция// —————————- ————————————————– Съставки : 1️⃣ Кора: • 100 г бадеми (7/Eight чаша) • 100 г валцувани овесени ядки, gf, ако е необходимо (1 чаша + 2 супени лъжици) • 100 г пресни фурми, без костилки (8-9 среден размер) • 30 г веганско масло, разтопено (2 супени лъжици) • щипка сол 2️⃣Слой пудинг от грис: • 500 мл растително мляко • 45 г грис/ или полента за gf (1/four чаша + 2 супени лъжици) • 1 супена лъжица веганско масло • 1-2 супени лъжици подсладител по избор • 1/2 чаена лъжичка сол • 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт • 5-10 капки бадемова есенция 3️⃣Малинов слой: • 150 г малини (1 1/four чаша) • 100 мл пълномаслено кокосово мляко • 2-Three супени лъжици подсладител по избор • 2/Three чаени лъжички агар-агар на прах ————- ————————————————– ————- Метод: 1️⃣Коричка: Загрейте фурната до 175C/350F. Добавете бадеми, овесени ядки, фурми без костилки и сол в кухненски робот и разбийте до получаване на груба структура на трохи. Добавете разтопено масло и обработвайте, докато се оформи топка тесто.Охладете тестото в хладилника за 10 минути, ако е необходимо. Притиснете тестото равномерно във форма за тарта и печете във фурната за 10-12 минути, докато кората стане суха на допир и леко бухнала. Оставете настрана да изстине. 2️⃣Пудинг от грис: Добавете мляко и масло в тенджера на среден огън и ги оставете да заври. Добавете грис и подсладител и гответе 10 минути, като бъркате непрекъснато. Вземете тигана от котлона и добавете ванилия и бадемова есенция. Изсипете грис пудинг върху кората и оставете на студено, докато стегне пудинга. 3️⃣Малинов слой: Поставете малините и кокосовото мляко в блендер. Блендирайте, докато малините се смачкат. Прецедете сместа през ситна мрежа и в тенджера. Използвайте гърба на лъжица, за да изцедите сока. Добавете агар-агар на прах и подсладител и оставете сместа да заври, като бъркате непрекъснато 1-2 минути. Когато агар-агарът се разтвори, свалете тигана от котлона и оставете да се охлади за няколко минути. Изсипете сместа върху грис пудинга и поставете отново в хладилника, докато стегне. Покрийте пудинг тарта с пресни плодове и се насладете!

Related Articles

Back to top button