Здравословно хранене

Влажен шоколадов сладкиш със сладки картофи с глазура от авокадо и ягоди! Това…

Влажен шоколадов сладкиш със сладки картофи с глазура от авокадо и ягоди! Тази торта е толкова безпроблемна, че можете да я ядете за закуска! //18см кръгла тава за торта🍽//Веган//Без глутен//Без ядки// —————————— ————————————————– Състав: 1️⃣Шоколад от сладки картофи сладкиш: • 150 г сладък картоф, предварително сварен • Three фурми меджул, без костилки (60 г) • 40 г растително масло, разтопено • 30 г какао, сурово/неподсладено • 50 г овесено брашно • 30 г оризово брашно • 100 мл растително мляко • 20 г семена от чиа • 40 г кокосова захар • 1 ч. л. ябълков оцет • 1 ч. л. бакпулвер • 1 ч. л. сода за хляб • 1/2 ч. л. ванилия на прах • 1/2 ч. л. сол 2️⃣ Глазура от авокадо: • 5 фурми меджул без костилки (100 г) • 100 г авокадо • 1-Three супени лъжици кленов сироп, за вкус • 2 супени лъжици какао, сурово/неподсладено • 50 г кокосова сметана • щипка сол 3️⃣Ягодов сос: • Шепа пресни ягоди + още отгоре • 100 мл червен сок (напр. червена боровинка/грозде/нар) • 1-2 супени лъжици подсладител по избор – ————————————————– ———————— Метод: 1️⃣Кекс: Загрейте фурната до 175C/350F. Застелете кръгла тава за торта с диаметър 18 см с хартия за печене. Добавете сладки картофи и фурми без костилки в голяма купа за смесване и направете пюре с потапящ се блендер. Добавете разтопеното масло и разбийте, докато се комбинират. Добавете всички сухи съставки, последвани от млякото и ябълковия оцет. Смесете до гладкост. Изсипете тестото в подготвената форма за торта и загладете горната част. Печете на долния рафт във фурната за около 45 минути. 2️⃣Глазура от авокадо: Поставете всички съставки в кухненски робот и разбъркайте до гладкост. Оставете тортата да се охлади напълно преди глазура. 3️⃣Ягодов сос: Поставете ягодите, подсладителя и сока в малка тенджера на среден огън. Пасирайте плодовете, докато се нагряват. Гответе, докато се сгъсти и стане солено. Оставете соса да изстине напълно, след което намажете тортата с него.

Related Articles

Back to top button