Аз съм от типа момичета, които ядат торта с моркови през цялата година. За да задоволя моята торта с моркови cr…

Аз съм от типа момичета, които ядат торта с моркови през цялата година. За да задоволя желанието си за торта с моркови, създадох тази по-здравословна версия. Бяха нужни няколко опита, за да го оправя, но ето го! Супер влажна торта, направена с истински здравословни съставки🥕 Морковена торта с глазура от кашу Прави 2×16 см (6,Three инча) кръгли торти🍽 На растителна основа🌱 Без глутен🌾 Една купа Рафинирана без захар Съставки: Морковена торта • 140 г пресни фурми , без костилки • 60 g неутрално олио (използвах слънчогледово олио) • 200 ml растително мляко • 70 g кокосова захар • 1 ч. л. ябълков оцет • 160 g gf овесено брашно • 120 g бланширано бадемово брашно • 24 g царевично нишесте (Three супени лъжици) • 1 ч. л. сода бикарбонат • 1 ч. л. бикарбонат прах • 2 ч. л. канела • 1 ч. л. кардамон • 1 ч. л. ванилия на прах • half of ч. л. сол • half of ч. л. бахар • 1/Four ч. л. джинджифил, смлян • 200 г моркови, настъргани и изцедени (Three средни моркова) Глазура от кашу • 100 г кашу, накиснати за 4+ часа във вода • 50 г кокосова сметана • 30 г рафинирано кокосово масло, разтопено • 40 г кленов сироп • 1 чаена лъжичка ванилия на прах/екстракт • Щипка сол Морковена торта 1. Загрейте фурната до 175 C/350 F. Намаслете и покрийте 2×16 см кръгли тави за торта с пергамент хартия и оставете настрана 2. Добавете обезкостени фурми, мляко и олио в голяма купа Използвайте потапящ се блендер, за да направите гладка смес. Разбийте кокосовата захар и ябълковия оцет. Добавете овесеното брашно, бадемовото брашно, царевичното нишесте, бакпулвера+содата и подправките. Разбъркайте, докато се комбинират. Сложете настърганите моркови. 3. Разпределете тестото между 2 блатове и печете във фурната за около 40 минути. Оставете сладките да почиват в тавите за 10 минути, след което ги поставете върху решетка, за да изстинат. Глазура от кашу 1. Отцедете кашуто и го поставете в блендер. Обработвайте до кремообразно състояние (5-10 минути), като изстържете страните, ако е необходимо. Добавете кокосов крем, кокосово масло, сол, кленов сироп и ванилия (коригирайте на вкус). 2. Поставете глазурата във фризера за 30 минути, разбийте я добре, след което я поставете в хладилника за поне 1 час. Разпределете върху охладените блатове.